Un paysage façonné
Le paysage y est façonné par l’activité agricole, la présence de brebis, chevaux et vaches sur les prairies clôturées des collines le rappelle constamment. La commune compte pas moins de 200 exploitations agricoles et abrite, route d’Urcuray, un centre de formation d’apprentis agricoles reconnu.
Profitons-en pour faire un petit tour au marché de Hasparren le samedi matin où la quasi totalité des exposants sont des petits producteurs locaux.
On trouve également près de l’église le magasin de producteurs Zarea (le panier en basque) mis en place par une quinzaine de fermiers tous engagés dans la charte fermière Idoki ou en agriculture biologique.
